来月５、６日の２日間　札幌でトキシラズ祭り

ねむろ水産普及協「まるごと根室」が販促イベント

　ねむろ水産物普及推進協議会「まるごと根室」（長谷川俊輔会長）は、来月５、６日の２日間、札幌市中央区の道庁赤れんが庁舎前で「ねむろ産直ときしらず祭り」を開催する。両日ともに午前10時からの開催で、その場での炭火焼の提供などで旬を迎えた道東産トキサケの美味しさを札幌市民や観光客に向けて大々的にＰＲする。

　同協議会ではこれまで、もう１つの主力産品となるサンマをメインにＰＲ活動を実施し好評を得てきた。今年からは夏～秋のサンマに加えて春のトキシラズについてもＰＲ活動を展開して、その美味しさを知ってもらおうと初めて企画したもの。

　当日は、うまみを凝縮した炭火焼トキシラズ2000食の限定販売や塩焼きに限らずバター焼き、チャンチャン焼きでも美味しくいただける切身販売をはじめ、その他根室特産品の販売を行うほか、観光パンフを配布して旬の根室をアピールする。